SAYUR TERONG LABU SIAM

Bahan:

• 2 buah terong sedang, potong sesuai selera
• 100 gr labu siam, bersihkan iris korek api
• 500 ml santan kental
• 100 ml santan cair
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

•  7 buah cabai rawit
• 3 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

1.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan terong dan lau siam.
2. Masukkan santan cair, aduk rata diamkan hingga terong danlabu siam ½ matang
3. Tambahkan santan kental, aduk rata dan didihkan
4. Angkat dan sajikan.

Posted in: Kumpulan Resep Masakanku