Bahan:
150 gr bihun, seduh dengan air panas, segera tiriskan
1 btr telur, kocok lepas
150 gr udang, kupas, sisakan ekornya dan belah punggungnya
1 bh cabai merah besar, iris miring
3 btg caisim, potong-potong
100 gr tauge
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, potong 1 cm
2 sdm Blue Band untuk menumis
Bahan halus:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
2 cm kunyit
Bahan pelengkap:
5 sdm bawang merah goreng
50 gr kerupuk kanji
Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan caisim dan tauge. Tumis sampai layu.
Masukkan bihun, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Tambahkan daun bawang, aduk rata. Sajikan bihun dengan pelengkapnya.
Untuk 5 porsi
0 komentar:
Posting Komentar
bagi temen temen yang silahkan memberikan masukan untuk blog kami agar menjadi lebih bermanfaat dan menarik bagi semuanya..